בלינה קרייזי פסטה עם מוצרלה, ירקות על הגריל וסלט רוקט
מנות: 4 אנשים
זמן הכנה: 30 דקות
דרגת קושי: בינונית
מרכיבים:
- 360 גרם קרייזי פסטה
- 150 גרם מוצרלות כדוריות קטנות (צ’רי מוצרלה)
- 60 גרם סלט רוקט
- 1 קישוא
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 גזר
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
- שמן זית כתית מעולה לפי הטעם
הוראות הכנה:
- שוטפים וחותכים את הירקות לפרוסות. צולים אותם על גריל חם עד שהם מתרככים.
- ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים חופן מלח גס. כשהמים רותחים, מוסיפים את הקרייזי פסטה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.
- מסננים את הפסטה תחת זרם של מים קרים כדי לקרר אותה ולעצור את תהליך הבישול.
- מחזירים את הפסטה לקערה גדולה ומוסיפים את הירקות הצלויים, סלט הרוקט והמוצרלה.
- מתבלים הכל בזרזיף שמן זית, קמצוץ מלח ופלפל.
הפסטה הקרה שלכם מוכנה! בתיאבון!