בלינה פרפלה עם תרד וקישוא
מנות: 4 אנשים
זמן הכנה: 25 דקות
דרגת קושי: קלה
מרכיבים:
- 360 גרם פרפלה עם תרד
- 150 גרם קישוא
- פרמיג’אנו רג’אנו מגורד לפי הטעם
- שמן זית כתית מעולה לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
- ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים חופן מלח גס. כשהמים רותחים, מוסיפים את הפרפלה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.
- בינתיים, שוטפים וחותכים את הקישוא לפרוסות עגולות. מוסיפים את הקישוא לסיר עם זרזיף שמן זית ומעט מלח, ומבשלים עד שהקישוא מתרכך.
- לאחר שהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומוסיפים אותה לסיר יחד עם הקישוא. מערבבים הכל ומגישים.
- מתבלים בפרמיג’אנו רג’אנו מגורד לפי הטעם.
בתיאבון!